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调酿歌(古风)

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发表于 2009-11-15 19:34:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 燕东浩歌子 于 2010-1-19 09:03 编辑 3 f& k. T2 b# \
8 J" T" a4 M* ]2 ]: r+ N2 l, r- Y
  调酿歌(并序)1 _4 o- S/ Y: D/ ^4 F. H1 ~; A3 n

7 P  a- m: d4 z! U      昔识辽阳刘公殿枢,客居于桓,$ _" y/ N9 g2 [9 I
访之尝以自酿山楂酒待余,其味甘
7 P5 T* f& L! L2 H5 Q& a而永,饮后难忘。日前适得乡间亲; |8 p6 ~8 e' L, k
属馈之,遂沽得佳酿依法而行。酿
8 Z, C, `& A8 H' V: F' I即成,味虽稍逊,然其工也繁,其
$ k; S  I5 d, a% t! _: m情可书,是以为之记也!
* Z9 w$ N, v" r- a+ {色赤似珠圆,此物来山野。
; Z2 U5 L* U% [, _- y入药甘可食,誉为长生果。0 R# _2 V7 }# W; R& J' ^
作酿味实佳,饮之润焦渴。
& S& G- [# z8 m! l% d5 \昔识辽阳翁,寓桓访其舍。
/ R4 C7 |1 e, E  ?6 ?" l6 O授以调酿方,壶浆长待我。
  _' C6 o3 f' T得暇今试之,工岂厌繁琐。
+ K  [9 l7 K0 K% p9 t去蒂复冲涤,烹以文武火。; `$ g' n, s6 U) C1 ^- J7 s2 O. i; c! \
千漉合琼浆,调之味差可。4 U1 Q* Q- U' D1 H% f
入壶酒尚温,先以贻长者。' C) r3 j  i2 R  r. L& P
聊凭暖身心,怡然忘坎坷。' c# \6 `, D& l
发表于 2009-11-15 19:47:59 | 显示全部楼层
只喝过山楂饮料,山楂酿酒应该和葡萄酿酒是同样的工序吧!
发表于 2009-11-16 08:23:03 | 显示全部楼层
诗写得有味,酒看来味也不错,品尝了。
 楼主| 发表于 2009-11-16 08:39:41 | 显示全部楼层
只喝过山楂饮料,山楂酿酒应该和葡萄酿酒是同样的工序吧!( M& c1 ^% ^/ \2 s- L
心如莲花 发表于 2009-11-15 19:47
差不多吧,只是过滤不如酒厂的好!(不过那可是纯汁啊,卖的那种有多少原汁就不得而知了!)
 楼主| 发表于 2009-11-16 08:52:27 | 显示全部楼层
诗写得有味,酒看来味也不错,品尝了。
( T: F& a- g. b/ J巴山夜雨 发表于 2009-11-16 08:23
别提了,做酒之前听五女山人说“铁刹山”配山楂酒好,我就挑最贵的买,做好后就给五女山人送去一大瓶,让大家品一品,没成想家没人,就放在台阶旁边小仓库铁栅栏前的雪堆上(当时已经黑天了,应该很隐蔽),并电话告知,谁知竟不见了!昨天写了这首诗给江老师看了,不过酒先不送了,等发酵一段时间再请大家品尝(主要是不想丢手艺 啊)
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