调酿歌（古风）

燕东浩歌子

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  调酿歌（并序）
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      昔识辽阳刘公殿枢，客居于桓，
" s7 u. X) i. @9 p/ G访之尝以自酿山楂酒待余，其味甘
7 @/ T8 o9 r2 C  g/ |# t$ n1 [而永，饮后难忘。日前适得乡间亲
% N5 c0 A: D5 ~/ b属馈之，遂沽得佳酿依法而行。酿
* h6 P# p2 H2 B即成，味虽稍逊，然其工也繁，其
情可书，是以为之记也！
1 L" l+ y) N3 D/ @: |& N. U色赤似珠圆，此物来山野。
; O8 Z% Y/ t$ `* Z+ ]6 c入药甘可食，誉为长生果。
) F! \8 D; b6 N作酿味实佳，饮之润焦渴。
. t# a2 f) l! d3 w* w昔识辽阳翁，寓桓访其舍。
$ W9 ^/ `+ c& g2 {$ H授以调酿方，壶浆长待我。
得暇今试之，工岂厌繁琐。
0 q+ i0 e- E4 N8 \$ v' T去蒂复冲涤，烹以文武火。
  C) L- r1 e1 w千漉合琼浆，调之味差可。
1 Q- S2 H, h5 a2 f入壶酒尚温，先以贻长者。
聊凭暖身心，怡然忘坎坷。

心如莲花

只喝过山楂饮料，山楂酿酒应该和葡萄酿酒是同样的工序吧！

巴山夜雨

诗写得有味，酒看来味也不错，品尝了。

燕东浩歌子

只喝过山楂饮料，山楂酿酒应该和葡萄酿酒是同样的工序吧！
心如莲花 发表于 2009-11-15 19:47

差不多吧，只是过滤不如酒厂的好！（不过那可是纯汁啊，卖的那种有多少原汁就不得而知了！）

燕东浩歌子

诗写得有味，酒看来味也不错，品尝了。
/ Y  h- }5 Y- d' p* o7 f4 M巴山夜雨 发表于 2009-11-16 08:23

别提了，做酒之前听五女山人说“铁刹山”配山楂酒好，我就挑最贵的买，做好后就给五女山人送去一大瓶，让大家品一品，没成想家没人，就放在台阶旁边小仓库铁栅栏前的雪堆上（当时已经黑天了，应该很隐蔽），并电话告知，谁知竟不见了！昨天写了这首诗给江老师看了，不过酒先不送了，等发酵一段时间再请大家品尝（主要是不想丢手艺 啊）