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本帖最后由 燕东浩歌子 于 2010-1-19 09:03 编辑 + \" K1 L% L! v9 V8 Q+ V+ u) w4 m
+ f0 r$ W6 H8 H. | 调酿歌(并序)
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昔识辽阳刘公殿枢,客居于桓,$ p6 W& D, }& r( U. i
访之尝以自酿山楂酒待余,其味甘/ Z$ v! a5 W* K# P* R2 g
而永,饮后难忘。日前适得乡间亲0 Q" Q, U+ X6 ?+ Z; y, J4 V0 A
属馈之,遂沽得佳酿依法而行。酿4 m' M1 q) }# a% w7 X. h5 P
即成,味虽稍逊,然其工也繁,其
1 E9 x( H* y( X情可书,是以为之记也!
: ^3 _$ j2 e% b. s& H' E) F/ |. ~色赤似珠圆,此物来山野。
" N T" ?2 H/ |& f- s入药甘可食,誉为长生果。
4 d$ _4 j. Z1 |. h* ]6 j( X作酿味实佳,饮之润焦渴。
$ S# c' Y8 S; E昔识辽阳翁,寓桓访其舍。$ h; O6 u4 c5 b' p+ @* W2 W
授以调酿方,壶浆长待我。1 |6 Q0 d/ e/ a9 ~! T5 b
得暇今试之,工岂厌繁琐。) w3 Z/ h9 w8 ]2 V: J$ Z
去蒂复冲涤,烹以文武火。; ?* T @0 z5 ^
千漉合琼浆,调之味差可。
$ x$ B5 |% g7 }" }( Q入壶酒尚温,先以贻长者。
/ Q0 y; D6 B5 b( ^! p* B+ O6 Z聊凭暖身心,怡然忘坎坷。
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