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调酿歌(古风)

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发表于 2009-11-15 19:34:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 燕东浩歌子 于 2010-1-19 09:03 编辑 + \" K1 L% L! v9 V8 Q+ V+ u) w4 m

+ f0 r$ W6 H8 H. |  调酿歌(并序)
( H9 `7 r# G4 I7 u9 {: ?0 j8 _  j6 g" u7 C' E, y7 Y9 b  I, f
      昔识辽阳刘公殿枢,客居于桓,$ p6 W& D, }& r( U. i
访之尝以自酿山楂酒待余,其味甘/ Z$ v! a5 W* K# P* R2 g
而永,饮后难忘。日前适得乡间亲0 Q" Q, U+ X6 ?+ Z; y, J4 V0 A
属馈之,遂沽得佳酿依法而行。酿4 m' M1 q) }# a% w7 X. h5 P
即成,味虽稍逊,然其工也繁,其
1 E9 x( H* y( X情可书,是以为之记也!
: ^3 _$ j2 e% b. s& H' E) F/ |. ~色赤似珠圆,此物来山野。
" N  T" ?2 H/ |& f- s入药甘可食,誉为长生果。
4 d$ _4 j. Z1 |. h* ]6 j( X作酿味实佳,饮之润焦渴。
$ S# c' Y8 S; E昔识辽阳翁,寓桓访其舍。$ h; O6 u4 c5 b' p+ @* W2 W
授以调酿方,壶浆长待我。1 |6 Q0 d/ e/ a9 ~! T5 b
得暇今试之,工岂厌繁琐。) w3 Z/ h9 w8 ]2 V: J$ Z
去蒂复冲涤,烹以文武火。; ?* T  @0 z5 ^
千漉合琼浆,调之味差可。
$ x$ B5 |% g7 }" }( Q入壶酒尚温,先以贻长者。
/ Q0 y; D6 B5 b( ^! p* B+ O6 Z聊凭暖身心,怡然忘坎坷。
/ l, U! r+ R) j3 ^+ \
发表于 2009-11-15 19:47:59 | 显示全部楼层
只喝过山楂饮料,山楂酿酒应该和葡萄酿酒是同样的工序吧!
发表于 2009-11-16 08:23:03 | 显示全部楼层
诗写得有味,酒看来味也不错,品尝了。
 楼主| 发表于 2009-11-16 08:39:41 | 显示全部楼层
只喝过山楂饮料,山楂酿酒应该和葡萄酿酒是同样的工序吧!  P, u4 H/ p/ |9 u% N! Q8 L
心如莲花 发表于 2009-11-15 19:47
差不多吧,只是过滤不如酒厂的好!(不过那可是纯汁啊,卖的那种有多少原汁就不得而知了!)
 楼主| 发表于 2009-11-16 08:52:27 | 显示全部楼层
诗写得有味,酒看来味也不错,品尝了。+ t5 {* t  |: {
巴山夜雨 发表于 2009-11-16 08:23
别提了,做酒之前听五女山人说“铁刹山”配山楂酒好,我就挑最贵的买,做好后就给五女山人送去一大瓶,让大家品一品,没成想家没人,就放在台阶旁边小仓库铁栅栏前的雪堆上(当时已经黑天了,应该很隐蔽),并电话告知,谁知竟不见了!昨天写了这首诗给江老师看了,不过酒先不送了,等发酵一段时间再请大家品尝(主要是不想丢手艺 啊)
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